古法榨油

在河南新县的传统古村落西河村粮油店

还保存着完好的

用于古法榨油的木质榨油机

在三伏天里

村民们挥汗如雨 重新用古法榨油

当一滴滴透亮金黄的山茶油溢出时

一阵阵山茶花般的清香

扫过在场所有人的疲惫

... ...

壹

碾      山茶籽碾碎

贰

蒸      烧火蒸熟山茶籽粉

叁

饼      山茶籽粉包扎成脸盆大小的油饼 一张张安装在木轧机上

肆

传统

古法

压      用锤奋力敲打挤压 黄色的山茶油便会从油饼中挤出来

伍

图：焦汉平

如果岁月可回首

且以深情伴左右

一朵山茶花

一颗油茶籽

一滴古法压榨山茶油

承载的又何止儿时的味道

那是故乡最深情的呼唤