新集镇:开展餐饮摊点集中整治守护食品安全

 
信息来源: 新集镇 发布时间:  2024-05-31

  为防范餐饮摊点食品安全风险隐患,针对夏季人员流动性大、聚集性强等特点,新集镇开展集中整治行动,加大对餐饮摊点的整治和引导力度,着力打造干净整洁、规范有序、健康文明的城市环境秩序。

  摸排登记,夯实监管基础。立足属地和部门职责,组织综合行政执法大队、市场监管所、居委会等单位,对团竹园、光彩试验学校、宏桥小学等重点地段附近的餐饮摊点进行摸排登记,详细记录摊点经营者信息、经营类别、健康证号、车辆信息、主要经营时段和地点等,本周已登记摊点75家,切实做到情况清、底数明。

  规范执法,推进责任落实。采取“上学高峰时段定时值守+夜晚错时执法”的方式常态化巡查管控,着重监督检查烧烤、炸串、冷饮甜品等各类小吃摊,对摊点场所卫生、原料采购、餐饮具消毒、加工操作过程、人员健康管理等进行全面检查。已排查流动摊点105家,发现食品安全问题2起,当场销毁炸串3包,调料1瓶,并督促近30名未持健康证的摊点经营者落实食品安全主体责任,立即办证。

  保障服务,形成共治合力。设立临时摆摊区域1个(中药城安置区),引导近20个摊点就近规范经营;针对餐饮摊点逐人宣传,要求依法履行食品安全法定责任、食品安全承诺、食品进货查验和管理等制度,提升经营者主体责任意识和安全经营意识;强化舆情监测,全面畅通热线电话等投诉举报渠道,主动接受社会各界监督,积极营造社会共治食品安全良好格局。

  下一步,新集镇将不断完善摊点长效管理机制,加大巡查力度,强化宣传教育,提高城市精细化管理水平,持续提升辖区群众的幸福感和满意度。