近日，为进一步规范文化旅游市场餐饮服务经营行为，切实保障人民群众饮食安全，新县市场监管局与县文广旅局、卫生健康委联合开展文化旅游市场餐饮服务食品安全监督检查专项整治行动。

　　此次专项行动以"排查隐患、规范管理、提升质量"为目标，重点检查景区周边餐饮单位的主体资质、从业人员管理、原料采购与贮存、加工过程控制、餐饮具消毒、环境卫生等领域。要求经营主体严格落实食品安全主体责任，进一步规范食品操作加工行为，按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，为消费者提供优质、放心的餐饮服务。

　　在强化执法检查的同时，联合检查组还在各乡镇开展“新县文化旅游市场餐饮服务食品安全知识培训，来自乡镇的农家乐经营者、民宿业主积极参训。

　　据悉，截至目前，已对田铺大塆、西河古村落、毛铺古村落等景区10余家中、小型餐饮店、农家乐完成首轮检查，累计出动执法人员35人次，排查问题隐患32项，发放《餐饮服务食品安全操作规范手册》等宣传资料200余本。

　　食品安全是旅游经济的生命线。下一步，市场监管局等相关部门将持续落实“四个最严”要求，对全县乡村旅游餐饮点的全覆盖检查，让游客既能领略大别山春色，更能安心品味新县味道。